11. Venezia, Italia
Punteggio 4,58
Consigli: Imperdibili i bacari, in tradizionali bar veneziani, dove gustare i cicchetti, piccoli bocconcini simili alle tapas spagnole.
La scena gastronomica locale a Venezia è una fusione di tradizioni culinarie veneziane e adriatiche, con una serie di trattorie a base di pesce e accoglienti osterie.
Mangiare veneziano significa gustare i cicchetti, piccoli piatti di stuzzichini simili alle tapas spagnole, che spesso vengono gustati insieme a un bicchiere di vino.
Le sarde in saor, un piatto a base di sarde marinate con cipolle, pinoli e uvetta, sono una preziosa specialità veneziana con una lunga storia.
Cibi Locali da provare:
○ Cicchetti
○ Fegato alla Veneziana
○ Sarde in saor
○ Risotto al nero di seppia
○ Baccalà mantecato
Ristoranti tipici:
○ Osteria Al Squero
○ Bacareto da Lele
○ Cantina del Vino già Schiavi
○ Cantina Do Spade
○ All’Arco
12. Lisbona, Portogallo
Punteggio 4,58
Consigli: Assaporare i Pasteis de nata di panetterie più piccole e fuori dai sentieri battuti per un’esperienza più autentica.
La scena gastronomica locale a Lisbona sta assistendo a un aumento dei ristoranti alla moda, anche se la cucina tradizionale portoghese regna ancora sovrana. Il cibo tradizionale di Lisbona è caratterizzato da sapori robusti, pesce fresco e dolci deliziosi.
Quando si parla di cibo da non perdere, la prima cosa che viene in mente è il Pastel de nata, una pasta ripiena di crema pasticcera che è diventata l’emblema dell’identità culinaria di Lisbona.
Una caratteristica unica della scena gastronomica di Lisbona è l’importanza delle Tascas, piccoli ristoranti senza pretese che servono piatti portoghesi casalinghi.
Le Caracois, o lumache cotte in un brodo salato, sono un’amata prelibatezza stagionale che potrebbe non soddisfare tutti i palati, ma che vale sicuramente la pena provare.
Cibi Locali da provare:
○ Pastel de nata
○ Bacalhau
○ Cozido
○ Prego
○ Polvo à Lagareiro
Ristoranti tipici:
○ Pastéis de Belém
○ Adega das Gravatas
○ Cervejaria Ramiro
○ Manteigaria
○ A Casa do Bacalhau
