La crisi climatica e l’urgente bisogno di porvi rimedio hanno fatto sì che la sostenibilità stesse alla base delle scelte dei consumatori. Gli aspetti ambientali, sociali e di governance (Esg) delle aziende sono valutate al pari dei loro prodotti e servizi. Ciò vale per qualsiasi settore, incluso quello dell’hôtellerie.
Tale comunione di intenti porta oggi i travel manager a valutare attentamente l’impatto ambientale e l’impegno verso un mondo più green degli alloggi offerti ai propri dipendenti durante le trasferte di lavoro. Lo testimoniano approfonditamente i dati raccolti dalla ricerca condotta dal gruppo alberghiero Accor in collaborazione con la community di travel manager di Travel for Business, piattaforma multimediale per il business travel e il mobility management.
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I travel manager cercano alberghi sostenibili
Ad accomunare i 107 travel manager intervistati, provenienti da aziende diverse per dimensione e ambito, è un approccio sempre più responsabile anche in termini di sostenibilità. Il 72% del campione ha affermato che le loro imprese guardano con più interesse ai fornitori di servizi travel e di viaggi che rispondono a principi sostenibili.
Seppur il 29% dei manager denunci la mancanza di politiche aziendali specifiche in materia e il 57% dichiari di non essere in possesso di una travel policy che abbracci linee guida dedicate alla sostenibilità. Se dunque forse ancora manchino piani di azione concreti, le intenzioni sono positive.
Il 64% dei travel manager italiani considera infatti importante la presenza di certificazioni ambientali; il 48% si assicura che gli ospiti vengano messi al corrente delle pratiche sostenibili adottate; il 37% predilige hotel con programmi di riduzione e riciclo dei rifiuti; il 39% preferisce ambienti in cui la plastica monouso sia ridotta al minimo e il 54% chiede che si presti attenzione anche alle emissioni della supply chain.
L’identikit dell’albergo sostenibile
Affinché un hotel possa dichiararsi sostenibile – appellativo certificato da associazioni come Legambiente o Green Globe – è necessario che rispetti tali parametri:
- Utilizzo di prodotti rispettosi dell’ambiente per la pulizia e in cucina
- Utilizzo parsimonioso e responsabile di acqua e corrente elettrica
- Raccolta differenziata e riduzione dei rifiuti
- Misure attive per la difesa e il sostegno della natura, del paesaggio e degli animali locali
Per compiete un ulteriore passo in avanti, ci si aspetta che gli hotel sostenibili propongano nelle loro cucine cibi privi di Ogm e, quando possibile, provenienti da una filiera certificata e a km0. Parallelamente, per mettere in pratica i buoni propositi di sostenibilità, un green hotel dovrebbe essere in grado di proporre ai propri clienti soluzioni di mobilità alternativa, come il car pooling o la micromobilità elettrica.
