Il grande patrimonio della nouvelle cuisine servito a 10mila metri di quota. E’ questo l’obiettivo che Air France per l’anno in corso. La compagnia aerea di bandiera della Francia ha deciso di collaborare con 17 talentuosi chef che cercheranno di promuovere il patrimonio della tradizione culinaria della Grande Nation sia a bordo dei propri aerei che nelle sale d’attesa degli aeroporti.
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Un’esperienza culinaria francese di alto livello
La compagnia aerea si è da sempre avvalsa della collaborazione di chef stellati Michelin e vincitori del prestigioso Bocuse d’Or nella preparazione di piatti serviti in Business e La Premiere Class. Per quest’anno Air France ha deciso di sfoderare un vero e proprio dream team culinario.
Una brigata di primissimo livello
Ecco la lista completa degli chef con cui la compagnia aerea francese collaborerà:
- Amandine Chaignot
- Mauro Colagreco
- Thierry Marx
- Angelo Musa
- Olivier Perret
- Arnaud Lallement
- Régis Marcon
- Anne-Sophie Pic
- Emmanuel Renaut
- Michel Roth
- Philippe Urraca
- Julien Royer
- Angelo Musa
- Jofrane Dailly
- François Adamski
- Alain Ducasse
- Guy Martin
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Oltre alle due classi di volo più prestigiose i piatti proposti dai 17 chef verranno serviti anche nelle lounge del Charles de Gaulle e di Orly, i due principali aeroporti di Parigi.
Una lineup di chef, quella presentata negli scorsi giorni da Air France, che giunge a seguito dell’introduzione sui voli a lungo raggio delle nuove cabine business sui velivoli Boeing B777-300ER. Dei piccoli salotti ad alta quota, che vogliono perseguire il concetto delle 3 “F” voluto dal vettore:
- Full Flat, la poltrona diventa un vero e proprio letto orizzontale di 2 metri.
- Full Access, ogni passeggero dispone di un accesso diretto alla corsia centrale.
- Full Privacy, con una nuova porta scorrevole per un’intimità ottimale.
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